需要注意的是，綠茶中含有咖啡因，但當(dāng)它與茶多酚一起存在時(shí)，會(huì)減少咖啡因在胃中的刺激作用，從而避免咖啡因在體內(nèi)產(chǎn)生負(fù)面影響，同時(shí)還能促進(jìn)中樞神經(jīng)、心臟和肝臟的功能。綠茶中的芳香族化合物能夠溶解脂肪，防止脂肪在體內(nèi)積聚。咖啡因還能促進(jìn)胃液分泌，有助于消化和消耗脂肪。但要注意，在經(jīng)期的女性不宜過(guò)量飲用。

需要注意的是，綠茶中含有較多的鞣酸，當(dāng)它與食物中的鐵離子結(jié)合時(shí)，會(huì)形成大量沉淀物，妨礙鐵離子在腸道中的吸收。綠茶濃度越高，對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是在飯后飲用時(shí)更為突出。

總之，盡管綠茶富含營(yíng)養(yǎng)成分，但仍需注意在特定時(shí)期和情況下的飲用量和注意事項(xiàng)。