2、抗衰老：花青素具有抗氧化能力，可以美容和抗衰老，還能清除體內(nèi)的自由基，抵抗衰老問題。

3、保護心血管系統(tǒng)健康：花青素能降低血管中高密度膽固醇的形成，預(yù)防血栓的形成，恢復(fù)微血管功能，預(yù)防心血管疾病。

4、抗癌作用：花青素能抑制腫瘤細胞的生殖繁衍，增強免疫能力，抗氧化性能清除有害自由基。

5、抗炎、抗菌：花青素具有抗炎、抗菌功效，促進傷口愈合，殺滅細菌，對關(guān)節(jié)炎、中風(fēng)、皮膚外傷感染有輔助療效，對感冒病菌具有滅殺作用，提高機體的抗病能力。