期貨多頭和空頭交割實(shí)物的步驟如下：

交割準(zhǔn)備：在交割日之前，多頭需要準(zhǔn)備好足夠的資金，而空頭則需要準(zhǔn)備好相應(yīng)的實(shí)物商品，并確保其符合合約規(guī)定的品種、質(zhì)量和數(shù)量要求。

交割執(zhí)行：在交割日當(dāng)天，多頭需要向交易所支付相應(yīng)的款項(xiàng)，而空頭則需要將實(shí)物商品交付給買(mǎi)方。在這個(gè)過(guò)程中，雙方需要完成交割手續(xù)，包括簽署相關(guān)文件、確認(rèn)交割數(shù)量和質(zhì)量等。

交割確認(rèn)：交割完成后，交易所會(huì)對(duì)交割進(jìn)行確認(rèn)，并將交割結(jié)果通知給多頭和空頭。如果交割順利完成，交易所會(huì)將合約結(jié)算為已交割狀態(tài)，否則會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的處理。

需要注意的是，期貨交易者在交割日前可以選擇平倉(cāng)，即買(mǎi)入或賣(mài)出相反方向的合約，以避免實(shí)物交割。如果雙方選擇平倉(cāng)，那么只需要支付或收取差價(jià)即可，而無(wú)需進(jìn)行實(shí)物交割。

此外，具體的交割方式可能會(huì)因不同的期貨品種和交易所而有所不同，因此在實(shí)際操作中，交易者需要了解并遵守相應(yīng)的規(guī)定和流程。