蘋(píng)果酸是一種化合物，里面含有碳元素。蘋(píng)果酸的相對(duì)分子質(zhì)量是134，具體的計(jì)算方法是12×4＋1×6＋16×5。所以說(shuō)法B是正確的。

蘋(píng)果酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比例是24:3:40，因此氧元素的質(zhì)量占的比例最大。所以說(shuō)法C是錯(cuò)誤的。

根據(jù)化學(xué)式的意義可以知道，一個(gè)蘋(píng)果酸分子由4個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和5個(gè)氧原子構(gòu)成。所以說(shuō)法D是錯(cuò)誤的。